Salatalıkların poşetle saklanmasının nedeni, nemden kaynaklanan çürümeyi ve yumuşamayı önlemektir .
Salatalıklar, serin ve nemli ortamları sever ancak fazla nem çürümeye sebep olabilir . Bu yüzden, salatalıkları plastik poşet yerine, hava alabilen delikli torbalar veya kapaklı saklama kaplarında saklamak daha uygun olacaktır .
Ayrıca, salatalıkları yıkadıktan sonra kağıt havluya sarmak, fazla nemi emerek çürümeyi geciktirir . Kağıt havlu ile sarılmış salatalıklar, fermuarlı buzdolabı poşetine konulup havası alınarak saklanabilir .
