Saganaki, Yunan mutfağına ait, küçük bir tavada hazırlanan çeşitli yemeklerden herhangi biridir. İsmini, yemeğin geleneksel olarak küçük bir tavada pişirilmesinden alan "saganaki" kelimesinden alır. Saganaki yapımında genellikle Kefalotyri veya Graviera gibi sert ve tuzlu peynirler kullanılır. Servis edilirken genellikle limon dilimi ve zeytinyağı ile sunulur.