Roti hamuruna genellikle şu malzemeler konur: Un: Genellikle buğday unu kullanılır. Su: Hamuru yoğurmak için azar azar eklenir. Yağ: Eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ, hamurun yağlanması için kullanılır. Tuz ve şeker: Hamurun lezzetini artırmak için eklenir. Yumurta: Bazı roti çeşitlerinde yumurta da kullanılır. Ayrıca, bazı tariflerde yoğurt veya süt gibi ek malzemeler de bulunabilir.