Beslenme referans değerleri (BRD’ler), profesyonellere, sağlıklı bir birey veya insan grubunda sağlığı korumak için gereken besin miktarı konusunda rehberlik eden bir dizi besin referans değeri için kullanılan bir şemsiye terimdir. Bu değerler şunları içerir: Önerilen diyet alımı (RDA). Yeterli alım (AI). Tolere edilebilir üst alım seviyesi (UL). Ayrıca, BRD’ler uzun bir süre boyunca güvenle tüketilebilecek bir besin maddesinin maksimum miktarı hakkında da bilgi verir. Beslenme referans değerleri genellikle enerji gereksinimi 2000 kalori olan bir varsayım üzerinden verilir.