Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Popeyes tavuk yapmak için gerekli malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (şerit veya parmak şeklinde doğranmış) 1;
- yarım su bardağı süt 12;
- yarım su bardağı yoğurt 12;
- 2 adet yumurta 12;
- 2 diş ezilmiş sarımsak 12;
- tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik, toz kırmızı biber (istenilen miktarda) 12;
- 5 yemek kaşığı galeta unu 12;
- 3 yemek kaşığı mısır unu 12;
- 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası 1;
- 1,5 yemek kaşığı un 12;
- 1 çay kaşığı karbonat 12;
- 1 su bardağı sıvı yağ (derin kızartma için) 1.
Yapılışı:
- Derin bir kaba süt, yoğurt, yumurta ve ezilmiş sarımsağı alın, baharatları ekleyin ve karıştırın 1.
- Tavukları bu karışıma ekleyin ve tüm yüzeyleri iyice kaplanacak şekilde karıştırın 1.
- Kabın üzerini streç filmle kapatın ve en az 1 saat, ideal olarak 4 saat buzdolabında bekletin 1.
- Ayrı bir kapta galeta unu, mısır unu, un, nişasta ve karbonatı karıştırın 1.
- Marine olmuş tavukları buzdolabından çıkarın ve her birini tek tek kaplama karışımına bulayın 1.
- Derin bir tencereye bol sıvı yağ koyun, yağı ısıtın 1.
- Tavukları fazla undan silkeleyin ve yağa bırakın, altın sarısı renk alana kadar her tarafını eşit pişirin (yaklaşık 4-5 dakika) 1.
- Kevgirle alıp kağıt havlu serili bir tabağa yerleştirin ve fazla yağı süzülene kadar birkaç dakika dinlendirin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: