Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pollo al ajillo tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 1 kg tavuk but veya kanat 1
- 10 diş sarımsak 12
- 1 çay bardağı zeytinyağı 12
- 1 çay kaşığı kekik, kırmızı biber, tuz ve karabiber 12
- 1 çay bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı) 1
- 1 limon suyu 1
- Taze maydanoz (süslemek için) 1
Yapılışı:
- Tavuğu yıkayıp kurulayın 1.
- Geniş bir kapta zeytinyağını, ezilmiş sarımsakları, kekik, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın 1.
- Tavukları bu karışıma bulayın ve en az 1 saat, tercihen gece boyunca marine olmaya bırakın 1.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın 1.
- Marine edilmiş tavukları ekleyin ve her iki tarafını da iyice kızartın 1.
- Kızaran tavukları bir fırın tepsisine aktarın 1.
- Üzerine beyaz şarap ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin 1.
- Tavukları fırından çıkarıp limon suyu ile tatlandırın 1.
- Üzerine taze maydanoz serpip sıcak servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: