• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Pişmiş yemek neden fırında bekletilmez?

    • Teknoloji
    • YemekHazırlama
    • GıdaGüvenliği

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming ceramic dish of Turkish lamb stew cooling on a kitchen counter, with a concerned home cook in a traditional apron checking the time, while a faint glow from the oven lingers in the background.
    Pişmiş yemeğin fırında bekletilmemesi önerilir çünkü bu durum gıda zehirlenmesine yol açabilecek bakterilerin üremesine neden olabilir 3. Uzmanlar, pişmiş yemeklerin oda sıcaklığında en fazla 2 saat, yaz mevsiminde ise en fazla 1 saat bekletilebileceğini belirtiyorlar 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. evtarifim.com
        4
      5. ersanet.com
        5

    • Gıda güvenliği için nelere dikkat edilmelidir?

    • Pişmiş yemekler nasıl saklanmalıdır?

    • Bakteriler hangi koşullarda ürer?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Pişmiş yemek kaç saat sıcakta kalabilir?

    Pişmiş yemekler, 2 saatten fazla sıcakta (oda sıcaklığında, 20°C ve üzeri) bırakılmamalıdır. Yaz aylarında bu süre bir saate düşer. Pişmiş yemekler, 0 ila 5°C sıcaklıkta buzdolabında veya ≥ 60°C sıcaklıkta sıcak tutulmalıdır.
    • Teknoloji
    • Yemek
    • Gıda
    • Sağlık
    5 kaynak

    Pişen yemekler neden fırında ısıtılmaz?

    Pişen yemekler fırında ısıtılmaz çünkü bu, yemeğin lezzetini ve dokusunu olumsuz etkiler. Fırında yemeklerin doğru şekilde pişmesi için belirli bir sıcaklığa ulaşması ve bu sıcaklıkta kalması gerekir.
    • Teknoloji
    • YemekHazırlama
    • Fırın
    • Pişirme
    5 kaynak

    Fırında pişen yemeğin kurumaması için ne yapmalı?

    Fırında pişen yemeğin kurumaması için şu önlemler alınabilir: 1. Yağ Kullanımı: Yemeklerin minimum düzeyde yağ ile pişirilmesi, fazla yağ kullanımından kaçınılması önerilir. 2. Fırın Tepsisi: Isıya dayanıklı cam tepsiler kullanmak, etin sertleşmesini önler ve yemeğin daha yumuşak olmasını sağlar. 3. Marine Etme: Et ve tavuk gibi proteinlerin marine edilmesi, pişme esnasında sertleşmelerini engeller ve daha lezzetli olmalarını sağlar. 4. Fırın Kapağı: Pişirme sırasında fırının kapağını sık sık açmamak, etin pişme hızını azaltmaz ve kurumasını önler. 5. Servis Sıcaklığı: Yemeği sıcak servis etmek, soğuduğunda yağın üst yüzeyde kurumasını engeller.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    • Fırın
    5 kaynak

    Yemek piştikten sonra fırında bekletilir mi?

    Yemek piştikten sonra fırında bekletilmesi önerilmez. Yemek piştikten sonra fırından çıkarılıp tezgah gibi daha serin bir ortamda bekletilmesi tavsiye edilir. Ancak, Gaziantep Üniversitesi Fizik Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Hüseyin Toktamış'ın geliştirdiği "Programlanabilir Mutfak Fırınlarında Soğutma Sistemi" ile fırın içine konulan yemekler, pişirme zamanına kadar bozulmadan muhafaza edilebilecek şekilde bekletilebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Fırın
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"bx720":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpismis-yemek-neden-firinda-bekletilmez-2250824207%3Flr%3D213%26ncrnd%3D39092","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1406405311759449699","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759449838759032-9667505528738891735-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-228-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bx72w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"bx721":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bx72w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"bx722":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Pişmiş yemeğin fırında bekletilmemesi** önerilir çünkü bu durum **gıda zehirlenmesine yol açabilecek bakterilerin üremesine** neden olabilir [```3```](https://www.kevserinmutfagi.com/artan-yemekler-nasil-saklanir-ve-nasil-isitilir.html). Uzmanlar, pişmiş yemeklerin oda sıcaklığında en fazla 2 saat, yaz mevsiminde ise en fazla 1 saat bekletilebileceğini belirtiyorlar [```3```](https://www.kevserinmutfagi.com/artan-yemekler-nasil-saklanir-ve-nasil-isitilir.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/firin-kullanirken-yapilan-hatalar-nelerdir","title":"Fırın Kullanırken Yapılan Hatalar Nelerdir?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/firin-kullanirken-yapilan-hatalar-nelerdir","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/firin-neden-onceden-isitilir/","title":"Fırın Neden Önceden Isıtılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/firin-neden-onceden-isitilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.kevserinmutfagi.com/artan-yemekler-nasil-saklanir-ve-nasil-isitilir.html","title":"Artan Yemekler Nasıl Saklanır ve Nasıl Isıtılır? | Kevserin...","shownUrl":"https://www.kevserinmutfagi.com/artan-yemekler-nasil-saklanir-ve-nasil-isitilir.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://evtarifim.com/articles/arcelik-firin-ayarlarinin-dogru-kullanimi/","title":"Arçelik Fırın Ayarları: Eşit Pişirme ve Lezzet İpuçları","shownUrl":"https://evtarifim.com/articles/arcelik-firin-ayarlarinin-dogru-kullanimi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ersanet.com/blog/icerik/firinda-kurutmadan-et-pisirmenin-puf-noktalari","title":"Fırında Et Pişirmenin Püf Noktaları","shownUrl":"https://www.ersanet.com/blog/icerik/firinda-kurutmadan-et-pisirmenin-puf-noktalari","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Pişmiş yemek neden fırında bekletilmez?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemekhazirlama","text":"YemekHazırlama"},{"href":"/yacevap/t/gidaguvenligi","text":"GıdaGüvenliği"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Gıda güvenliği için nelere dikkat edilmelidir?","url":"/search?text=G%C4%B1da+g%C3%BCvenli%C4%9Fi+i%C3%A7in+dikkat+edilmesi+gerekenler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Pişmiş yemekler nasıl saklanmalıdır?","url":"/search?text=Pi%C5%9Fmi%C5%9F+yemekler+nas%C4%B1l+saklanmal%C4%B1d%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Bakteriler hangi koşullarda ürer?","url":"/search?text=Bakterilerin+%C3%BCremesi+i%C3%A7in+gerekli+ko%C5%9Fullar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Pi%C5%9Fmi%C5%9F+yemek+neden+f%C4%B1r%C4%B1nda+bekletilmez%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A steaming ceramic dish of Turkish lamb stew cooling on a kitchen counter, with a concerned home cook in a traditional apron checking the time, while a faint glow from the oven lingers in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-h2xgCW1Ntj6xF02cMX8I/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1406405311759449699","reqid":"1759449838759032-9667505528738891735-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-228-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759449838759032-9667505528738891735-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-228-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bx72w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"bx723":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/artan-yemekler-nasil-saklanir-ve-nasil-isitilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinbakisi.com/pismis-urunlerin-buzdolabinda-saklanmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://habersizseniz.com/pismis-yemek-buzdolabinda-kac-gun-bekler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/pismis-yemek-oda-scaklgnda-kac-saatte-bozulur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.orduyorum.com/gece-disarida-kalan-yemek-bozulur-mu-pismis-yemek-disarida-kac-saatte-bozulur?size=16&stub=1"],"header":"Pişmiş yemek kaç saat sıcakta kalabilir?","teaser":"Pişmiş yemekler, 2 saatten fazla sıcakta (oda sıcaklığında, 20°C ve üzeri) bırakılmamalıdır. Yaz aylarında bu süre bir saate düşer. Pişmiş yemekler, 0 ila 5°C sıcaklıkta buzdolabında veya ≥ 60°C sıcaklıkta sıcak tutulmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/pismis-yemek-kac-saat-sicakta-kalabilir-2296571596","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming pot of Turkish stew sits on a kitchen counter with a clock in the background, its hands frozen at the two-hour mark, while a woman in a traditional apron frowns and checks the temperature with her hand. \n\n(Note: The clock is a representation of time, which violates the constraints. Here’s a corrected version without it.) \n\n**Corrected Image Description (in English):** \nA steaming pot of Turkish stew sits on a sunlit kitchen counter, with a woman in a floral apron cautiously touching its side while a thermometer nearby shows a rising temperature.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-TOyeLfi5Wm04LorvYNih/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/firin-kullanirken-yapilan-hatalar-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.timeturk.com/genel/firini-neden-hep-onceden-isitiyoruz/haber-1712670?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firin-neden-onceden-isitilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetdiyarim.com/firin-yemekleri/firinda-pisirme-sanati-mukemmel-sonuclar-icin-ipuclari/148285?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://simfer.com.tr/firin-kullaniminda-yapilan-10-hata-ve-bunlardan-kacinma-yollari?size=16&stub=1"],"header":"Pişen yemekler neden fırında ısıtılmaz?","teaser":"Pişen yemekler fırında ısıtılmaz çünkü bu, yemeğin lezzetini ve dokusunu olumsuz etkiler. Fırında yemeklerin doğru şekilde pişmesi için belirli bir sıcaklığa ulaşması ve bu sıcaklıkta kalması gerekir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/pisen-yemekler-neden-firinda-isitilmaz-319648275","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemekhazirlama","text":"YemekHazırlama"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"Fırın"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a golden-crusted dish fresh from the oven, steam rising as a chef in a traditional apron frowns at a cold, dry portion of the same dish left on the counter.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-kkcb7q6CwqUGszRThF3X/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hilalkonak.com.tr/firinda-pisirme.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ersanet.com/blog/icerik/firinda-kurutmadan-et-pisirmenin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/firinda-pisirme-ipuclari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firinda-et-pisirmenin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/firinda-pisen-kofte-kuru-olmamasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1"],"header":"Fırında pişen yemeğin kurumaması için ne yapmalı?","teaser":"Fırında pişen yemeğin kurumaması için şu önlemler alınabilir: 1. Yağ Kullanımı: Yemeklerin minimum düzeyde yağ ile pişirilmesi, fazla yağ kullanımından kaçınılması önerilir. 2. Fırın Tepsisi: Isıya dayanıklı cam tepsiler kullanmak, etin sertleşmesini önler ve yemeğin daha yumuşak olmasını sağlar. 3. Marine Etme: Et ve tavuk gibi proteinlerin marine edilmesi, pişme esnasında sertleşmelerini engeller ve daha lezzetli olmalarını sağlar. 4. Fırın Kapağı: Pişirme sırasında fırının kapağını sık sık açmamak, etin pişme hızını azaltmaz ve kurumasını önler. 5. Servis Sıcaklığı: Yemeği sıcak servis etmek, soğuduğunda yağın üst yüzeyde kurumasını engeller.","href":"/yacevap/c/yemek/q/firinda-pisen-yemegin-kurumamasi-icin-ne-yapmali-782915415","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"Fırın"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown dish of tender meat and vegetables in a glass baking dish, lightly glistening with oil, placed inside a warm oven with steam rising, while a hand in a kitchen mitt carefully closes the oven door to retain moisture.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-AVVzr0sW0lVtG33vaW1p/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/puf-puf-kabariyor-tel-tel-ayriliyor-bu-sirri-tum-boreklerde-kullanabilirsiniz-1202558-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pisirme-isleminden-sonra-firin-kapagi-acik-mi-birakilmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://emregidasanayi.com.tr/pismemis-borek-ertesi-gune-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kabak.gen.tr/kabak-tatlisi-pistikten-sonra-firinlama-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/97837/pisen-yemek-firinda-bekletilir-mi?size=16&stub=1"],"header":"Yemek piştikten sonra fırında bekletilir mi?","teaser":"Yemek piştikten sonra fırında bekletilmesi önerilmez. Yemek piştikten sonra fırından çıkarılıp tezgah gibi daha serin bir ortamda bekletilmesi tavsiye edilir. Ancak, Gaziantep Üniversitesi Fizik Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Hüseyin Toktamış'ın geliştirdiği \"Programlanabilir Mutfak Fırınlarında Soğutma Sistemi\" ile fırın içine konulan yemekler, pişirme zamanına kadar bozulmadan muhafaza edilebilecek şekilde bekletilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yemek-pistikten-sonra-firinda-bekletilir-mi-3863214901","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"Fırın"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden, flaky börek fresh from the oven, slightly deflated and drying at the edges, resting on a traditional Turkish ceramic tray in a warm kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-bBhcmFm7TusbDAv9yVqP/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bx72w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"bx724":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bx72w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"bx725":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"bx72w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}