• Buradasın

    Piliçemense sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Piliç Emense sosu için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 150-200 gram doğranmış tavuk göğsü 13
    • 50 gram kıyılmış mantar 1
    • 20 gram ince kıyılmış kuru soğan 1
    • 20 gram çiçek yağı 1
    • 50 ml demi glace sos 1
    • 20 ml kırmızı şarap 1
    • 20 ml krema 1
    • Yeterince tuz ve karabiber 1
    Yapılışı:
    1. Wok tavasını ateşte ısıtın ve çiçek yağında doğranmış tavuk göğüslerini soteleyin 1.
    2. Kıyılmış soğanları ilave edip pişirin 1.
    3. Kıyılmış mantarları ekleyin 1.
    4. Kırmızı şarabı döküp çektirin 1.
    5. Isıtılmış demi glace sosu ekleyin ve karıştırın 1.
    6. Tuzu ve karabiberi ekleyip kremayı döküp karıştırın 1.
    7. Çok az kaynatıp sıcak olarak servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. chefmustafauysal.blogspot.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. posta.com.tr
        3
      4. y-emektarifim.blogspot.com
        4
      5. sahinbakisilezzetdiyari.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En lezzetli tavuk sosu nasıl hazırlanır?

    En lezzetli tavuk sosu hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 adet soğan (ince doğranmış) - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - 1 su bardağı tavuk suyu - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kekik - 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) - 1/4 su bardağı krema (isteğe bağlı) Hazırlanışı: 1. Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın. 2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir iki dakika daha kavurun. 4. Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırarak 1-2 dakika pişirin. 5. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. 6. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. 7. Sosu kaynamaya bırakın. 8. Sos kaynadıktan sonra, isterseniz kremayı ekleyerek sosu daha kremamsı bir hale getirebilirsiniz. 9. Son olarak, sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Bu sosu, ızgara veya fırınlanmış tavuk yemeklerinin üzerine dökerek sıcak servis yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Soslu tavuğa hangi baharatlar konur?

    Soslu tavuğa konulabilecek bazı baharatlar şunlardır: Kekik: Tavuk marinasyonunda ve tavada pişirirken üzerine serpilerek kullanılır. Köri: Tavuk etine çok yakışan ve farklı bir lezzet katan bir baharattır. Pul biber: Acı sevenler için vazgeçilmez bir baharattır. Kimyon: Tavuk sote ve kavurmada kullanılan iştah açıcı bir baharattır. Zerdeçal: Tavuğa güzel bir renk veren ve hafif acımsı bir tada sahip olan bir baharattır. Bu baharatları, tavuğun marine edilme aşamasında veya pişirme sırasında kullanarak lezzetli bir soslu tavuk yemeği hazırlayabilirsiniz.
    5 kaynak