Fırında tavuğun pişip pişmediğini anlamak için şu yöntemler kullanılabilir: Termometre kullanmak: Tavuğun en kalın kısmına yerleştirilen termometrenin okuması 75-80°C olduğunda tavuk pişmiş demektir. Görsel ipuçları: Sertlik: Çiğ tavuk lastik gibi veya titrek bir his verirken, pişmiş tavuk sertleşir ve dokunuştan geri döner. Meyve suyu: Pişmiş tavuk suyu beyaz veya berrak bir renk alırken, pişmemiş tavuk suyu pembe olur. Renk: Pişmiş tavuğun içi beyaz olur, pembemsi bir renk tonu kalmaz. Çatal testi: Çatal batırıldığında çıkan su berraksa tavuk pişmiş demektir.