100 gram pilav, 1 çay bardağı pirinç ile ölçülür. Ayrıca, 100 gram pirinç pilavı şu şekillerde de ölçülebilir: 1 su bardağı pirinç 180 gramdır; 2 su bardağı pirinç 360 gramdır; 2,5 su bardağı pirinç 450 gramdır. Pilavın ölçüsünü ayarlamak için genel bir kural olarak, 1 ölçü pirinç için 1,5 ölçü su kullanılır.