Petek 1942'nin sahibi, Alpagül ailesidir .
Ailenin üçüncü kuşağından olan Necati ve Hasan Alpagül kardeşler, Hemşin Pastanesi ve Fırını'nı "Petek Pastanesi"ne dönüştüren kişilerdir . Günümüzde pastane, ailenin dördüncü kuşak üyeleri tarafından işletilmektedir .