Pavlova tatlısı genellikle şu malzemelerden oluşur: Mereng için: 6 yumurta beyazı; 2 su bardağı toz şeker; 3 çay kaşığı nişasta; 1 çay kaşığı sirke. Üzeri için: 1 su bardağı krema; 300 gram çilek; 8 nane yaprağı; 1 yemek kaşığı pudra şekeri. Pavlova tatlısı, beze bazlı olup, genellikle krem şanti ve çeşitli meyvelerle süslenir.