Dilimli patatesli börek yapmak için gerekli malzemeler: 6 adet yufka; 5 adet patates; 200 gram peynir; 1 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 şişe maden suyu; 1 paket kabartma tozu; 5-6 dal maydanoz. Yapılışı: 1. Patateslerin kabuklarını soyup dilimleyip haşlayın. 2. Tereyağını tavada eritin. 3. Haşlanan patatesleri rendeleyin ve içine peynir, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, kabartma tozu, yoğurt, süt ve maden suyunu ekleyip karıştırın. 4. Son olarak erimiş tereyağını ilave edin. 5. Düz bir zemine bir yufkayı yayın ve üstüne iç harcın üçte birini serpin. 6. Diğer yufkayı üstüne yayın ve tüm yufka ve iç harcı bu şekilde kat kat döşeyin. 7. Rulo yapın, ikiye kesin ve streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. 8. Sonrasında 1 parmak eninde dilimleyin. 9. Streç filmini çıkarıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 10. Üzerine yumurta, yoğurt ve yağ karışımını sürün. 11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Alternatif bir tarif: 2 yumurta; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Soğanı ince ince doğrayıp 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun. 2. Soğanlar eriyince salça, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. 3. Haşladığınız patatesleri ezip tavaya ekleyin ve birkaç tur çevirin. 4. Salça ve patatesi birbirine iyice yedirip iç harcını soğumaya bırakın. 5. Çukur bir kaseye 2 yumurta kırıp çırpın. 6. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı süt ve 1 çay kaşığı tuz koyup karıştırın. 7. Yufkanın birini tezgaha açın, sıvı harçtan yufkanın her yerine sürün. 8