Margherita pizzanın özellikleri şunlardır: 1. Malzeme Sadeliği: Sadece domates, mozzarella peyniri ve fesleğen ile hazırlanır. 2. İtalyan Bayrağının Renkleri: Domates (kırmızı), mozzarella (beyaz) ve fesleğen (yeşil) kullanımı, pizzanın İtalya bayrağının renklerini temsil etmesini sağlar. 3. İnce Hamur: Hamurun ince ve çıtır olması, pizzanın karakteristik özelliklerindendir. 4. Doğallık: Ağır soslar veya ekstra malzemeler kullanılmadığı için daha doğal ve hafif bir tada sahiptir. 5. Vejetaryen Uygunluğu: Et içermediği için vejetaryenler tarafından tercih edilir.