• Buradasın

    Paşaeli Old Vines Karasakız nasıl bir şarap?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Paşaeli Old Vines Karasakız, Karasakız üzümünden üretilen, Aegean bölgesinde yer alan Kaz Dağları'ndaki 500 metre rakımlı bağlarda yetişen, 35 yıllık eski asmalardan elde edilen bir şaraptır 124.
    Özellikleri:
    • Renk ve görünüm: Parlak yakut kırmızısı 2.
    • Koku: Lila ve menekşe gibi çiçek aromaları, ardından erik ve böğürtlen, nutmeg, defne yaprağı ve karabiber kokuları 2.
    • Damak tadı: Orta gövdeli, silky (ipeksi), canlı asiditeye sahip 2. Tart kırmızı kuş üzümü ve ekşi kiraz gibi meyve tatları, çiçek kokuları ve karabiber dokunuşuyla 2.
    • Üretim: Şarap, paslanmaz çelik tanklarda, yerli mayalarla, 3 hafta cilt temasıyla fermente edilir 5.
    Karasakız üzümleri genellikle düşük tanenli, orta gövdeli ve düşük asitli şaraplar üretir 3. Paşaeli'nin bu şarabı, sekiz ay boyunca 225 litrelik Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş olup, bu sayede yumuşak bir yuvarlaklık kazanmış ve daha gençken daha erişilebilir hale gelmiştir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pasaeli.com
        1
      2. evrenkalkan.com.tr
        2
      3. winesofturkey.nl
        3
      4. keyiflinotlar.com
        4
      5. decanter.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a sunlit vineyard setting holds two glasses of red wine—one deep ruby Cabernet Sauvignon and a lighter Papazkarası—beside a basket of ripe, dark grapes, with rolling vine-covered hills in the background.

    Paşaeli şarapları kaliteli mi?

    Paşaeli şaraplarının kalitesi, farklı çeşitlerine ve yıllara göre değişiklik göstermektedir. Örneğin, Paşaeli Cabernet Sauvignon 2009 için yapılan değerlendirmeler, şarabın 90/100 puan alarak "mükemmel" olarak nitelendirildiğini göstermektedir. Bu şarap, yoğun aromaları ve dengeli yapısıyla dikkat çekmektedir. Ancak, Paşaeli Papazkarası için yapılan değerlendirmeler daha karışık sonuçlar içermektedir. Örneğin, 2021 yılı için yapılan değerlendirmeler, şarabın 3,8 puan aldığını ve genel olarak iyi olarak değerlendirildiğini göstermektedir. Genel olarak, Paşaeli şaraplarının yeni teknoloji ürünü mantarlarıyla uzun süre saklanabildiği ve farklı üzüm çeşitlerinin özel harmanlarıyla üretildiği belirtilmektedir. Daha fazla bilgi için Paşaeli'nin resmi Instagram hesabı (@pasaeliwines) ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Paşaeli Karasakız eski üzüm mü?

    Evet, Paşaeli Karasakız şarabı eski üzümlerden üretilmektedir. Bu şarap, 35 yıllık eski üzümlerden elde edilen Karasakız çeşidiyle yapılmaktadır.
    5 kaynak

    Karasakiz şarabı hangi üzümden yapılır?

    Karasakız şarabı, Karasakız (Kuntra) üzümünden yapılır. Karasakız üzümü, özellikle Çanakkale Bayramiç ve Bozcaada'da yetişir.
    5 kaynak