En iyi pizza peyniri olarak kabul edilen birkaç seçenek vardır: 1. Mozzarella: Klasik ve popüler bir tercihtir, eriyen yapısı ve hafif sütlü tadıyla pizzaya özel bir lezzet katar. 2. Parmesan: Keskin tadı ve ince dokusuyla pizzaya harika bir aroma verir. 3. Cheddar: Zengin bir lezzet ve güzel bir renk sunar, özellikle barbekü soslu veya sucuklu pizzalarla iyi uyum sağlar. 4. Gouda: Hafif tatlı ve kremamsı bir dokuya sahip olup, pizzanın üzerine serpildiğinde mükemmel bir erime sağlar. Ayrıca, ricotta ve provolone peynirleri de pizza yapımında sıkça kullanılan diğer lezzetli seçeneklerdir.