2025 yılı itibarıyla, Zonguldak'taki Öztürk Kebap Salonu'nun sahibi Ercan Köse'dir .
İşletme, daha önce Murat Aytekin ve Mehmet Ali Aytekin kardeşlere aitti; ancak bu kişiler 2025 yılında memleketleri Elazığ'a dönme kararı alarak dükkanı 15 yıllık çalışanları Ercan Köse'ye devrettiler .