Olimpiyat köftesinin içinde bulunan malzemeler şunlardır: 500 gram kıyma (dana veya kuzu); 1 su bardağı ince bulgur; 1 adet soğan (rendelenmiş); 2-3 diş sarımsak (ezilmiş); 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kekik; Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı); Yarım su bardağı su (gerekirse).