Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Divle Obruk Peyniri'nin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Üretim Süreci: Peynir, sadece belirli bir dönemde ve bölgede üretilebilir 3. Üretimde kullanılan süt, doğal ortamda yetiştirilen hayvanlardan elde edilir ve özel bir beslenme programı uygulanır 34.
- Maya Kullanımı: Peynirin yapımında kullanılan maya, Divle köyünde üretilen özel bir mayadır ve bu da maliyeti artırır 3.
- Mağara Ortamı: Peynirler, mağarada en az 6 ay, en fazla 2 yıl bekletilir ve bu da üretim maliyetini yükseltir 34. Mağaranın kendine özgü nem oranı, sıcaklığı ve havası, peynirin lezzetini ve aromasını artırarak değerini yükseltir 3.
- Standart ve Kalite: Peynirin tek elden ve standart bir şekilde üretilmesi için yapılan çalışmalar da maliyeti etkileyen faktörler arasındadır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: