Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Numan Usta dönerinin özellikleri şunlardır:
- %100 Yaprak Et Kullanımı: Döner, sadece yaprak etten yapılır ve kıyma içermez 12.
- Helal Kesim: Kullanılan etlerin helal kesim olması esastır 12.
- Özenle Yetiştirilmiş Hayvanlar: 16-20 ay arasındaki erkek ve dişi hayvanların but kısımları kullanılır 12.
- Terbiye Yöntemi: Et, ince işlenip sinir ve gereksiz yağları ayrıldıktan sonra kendine has terbiye yöntemleriyle terbiye edilir 12.
- Odun Ateşinde Pişirme: Döner, odun ateşinde pişirilir ve bu, dönere özel bir tat kazandırır 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: