Narince üzümü, Tokat yöresinde yetişen bir beyaz üzüm çeşididir. Öne çıkan özellikleri şunlardır: Kabuk: Çok ince bir kabuğa sahiptir, ancak nakil sırasında dayanıklıdır. Tane: Orta kalın kabuklu, çekirdekli ve beyaz renklidir. Kullanım: Hem sofralık hem de şaraplık olarak üretilir. Aroma: Aromaları önde, orta dolgunlukta ve kolay okside olabilen beyaz şaraplar üretir. İklim ve toprak: Karasal iklimin nemli Karadeniz iklime geçiş noktasında, Yeşilırmak'ın derin vadilerinde yetiştirilmeye uygundur.