Zester kullanımı şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Malzemeyi Hazırlayın: Citrus meyveleri için, meyvenin yıkanıp kurutulması gereklidir. 2. Zesteri Konumlandırın: Zesteri meyvenin yüzeyine hafif bir açıyla yerleştirin. 3. Dikkatli Bir Şekilde Sürtün: Zesteri meyve üzerinde nazikçe sürükleyerek ince şeritler halinde zest (kabuk) çıkarın. 4. Toplayın: Zest, ya bıçağın arkasında birikecek ya da doğrama tahtası veya kase gibi bir yüzeye düşecektir. Diğer Kullanım Alanları: Zester sadece citrus meyveleri için değil, aynı zamanda sarımsak, zencefil, sert peynirler ve baharatlar gibi çeşitli malzemeler için de kullanılabilir.