Muş köftesinin içinde bulunan malzemeler şunlardır: İç harç için: - Yağ; - Küçük küçük doğranmış soğan; - Kıyma; - Tuz; - Reyhan; - Pulbiber. Köftenin hamuru için: - Kıyma; - Bulgur; - Su; - Tuz. Ayrıca, köftelerin üzerine servis sırasında pulbiberli yağ dökülür.