Mısırın büyüme aşamaları şunlardır: 1. Çimlenme: Tohumlar, 10°C toprak sıcaklığında yaklaşık 12-17 gün içinde çıkar. 2. Sütten Kesme: 4-5 yaprak aşamasında bitki, tohumun rezervlerine bağımlı olmaktan kurtulur. 3. Kulakların Başlaması: 8-10 yaprak aşamasında kulakların oluşumu başlar ve su ile besin maddelerine olan ihtiyaç artar. 4. Püskül Görünür: Bitki başına başak sayısı belirlenir ve su ve azot eksikliğine karşı hassasiyet artar. 5. Dişi Çiçeklenme: Ovüllerin polen tarafından döllenmesi gerçekleşir ve su açığına karşı yüksek hassasiyet gösterilir. 6. Tahıl Düşük Sınır Aşaması: Döllenmeden 3 hafta sonra, yani çiçeklenmeden 250 gün sonra nihai tahıl sayısı belirlenir. 7. Hamurlu Tahıl Aşaması: Son sulama aşaması ve %32 tüm bitki kuru madde aşaması. 8. Siyah Katman: Tahıl fizyolojik olgunluğa ulaşır ve taneler ile koçan arasındaki damarların kapanması gerçekleşir.