Mikro besinler, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için hayati öneme sahip olan vitaminler ve minerallerdir. Mikro besinlerin işlevleri şunlardır: 1. Enerji Üretimi ve Metabolizma: Mikro besinler, enerji üretiminde ve metabolizmanın düzenlenmesinde rol oynar. 2. Bağışıklık Sistemi: C vitamini ve çinko gibi mikro besinler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. 3. Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve D vitamini, kemiklerin güçlenmesi ve korunmasında önemlidir. 4. Antioksidan Etki: E vitamini ve C vitamini gibi antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. 5. Kas Fonksiyonu: Magnezyum ve potasyum, kas fonksiyonlarının düzenlenmesinde kritik rol oynar. Mikro besinlerin yetersiz alımı, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.