Midi fırında kapak, önemli bir unsurdur.
Kapak, fırının ısısını içeride tutarak yemeğin daha eşit ve hızlı pişmesini sağlar 35. Ayrıca, çift camlı kapaklar ve contalar, yüksek ısının dışarı sızmasını engelleyerek enerji verimliliğini artırır 45.
Bunun yanı sıra, cam kapak sayesinde kapağı açmadan yemeği kontrol etmek mümkün olur, bu da ısı kaybını önler 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: