• Buradasın

    Metil civa hangi besinlerde bulunur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A dark, swirling ocean with a large predatory fish (like a shark or swordfish) emerging ominously, surrounded by smaller fish and shellfish, under a polluted sky with faint industrial smokestacks in the distance.
    Metil cıva, genellikle büyük balık türlerinde bulunur 124. Bu balıklardan bazıları:
    • Köpek balığı 124;
    • Kılıç balığı 124;
    • Tilefish (Meksika körfezinden çıkan bir balık türü) 2;
    • Kral uskumru (Türkiye'deki uskumru değil, Atlantik ve Meksika körfezinde bulunan bir çeşit) 24.
    Ayrıca, midye ve kabuklu deniz ürünleri de metil cıva birikimi açısından risk taşır 34.
    Balıkların kirli sularda bulunması, cıva seviyelerini artırabilir 34.
    Metil cıva, balıkların yanı sıra, kömür dumanları ve eski antiseptikler gibi kaynaklarda da bulunabilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Metil ve etil cıva farkı nedir?

    Metil ve etil cıva arasındaki temel fark, kimyasal yapılarında yatmaktadır. Etil cıva (C2H5Hg+), cıva ile birlikte bir etil grubuna sahiptir. Metil cıva (CH3Hg+) ise cıva ile birlikte bir metil grubuna sahiptir. Toksisite açısından da farklılıklar gösterirler: Metil cıva, etil cıvadan daha zehirlidir ve vücutta birikerek yüksek dozlarda zehir etkisi yapar. Etil cıva, vücuttan hızlıca atıldığı için zehirli miktara ulaşamaz.

    Cıva en çok hangi deniz ürünlerinde bulunur?

    Cıva en çok büyük ve uzun ömürlü deniz ürünlerinde bulunur. Yüksek cıva içeren deniz ürünleri: kılıç balığı; ton balığı (konserve dahil); köpekbalığı; marlin; kral uskumru; kiremit balığı; kuzey turna balığı. Orta ve düşük düzeyde cıva içeren deniz ürünleri: sardalya; hamsi; istavrit; uskumru; somon; karides; kalamar. Cıva miktarı, balığın türüne, yaşına, doğal yaşamda oluşuna, denizdeki geçirdiği aya ve yaşadığı denizin kirlilik seviyesine bağlı olarak değişir.