Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kışlık menemen, taze sebzelerin yerine konservelenmiş veya kurutulmuş sebzeler kullanılarak yapılır 14. İşte kışlık menemen tarifi:
Malzemeler:
Hazırlanışı:
- Yeşil biberleri doğrayıp sıvı yağda kavurun 125.
- Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakın 125.
- Kaynayan menemene tuzu ekleyin, karıştırın ve suyun çekene kadar pişirin (yaklaşık 2 saat) 125.
- Menemen sıcakken kavanozlara doldurun, kapaklarını kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın 125.
- Soğuduktan sonra serin ve güneş almayan bir yerde saklayın 125.
Kışlık menemen, kuru, serin ve hava almayan ortamlarda muhafaza edilmelidir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: