Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mavi haşhaş ve siyah haşhaş arasındaki temel farklar şunlardır:
- Renk: Mavi haşhaş genellikle mavi veya mavi-gri renkte, siyah haşhaş ise siyah renktedir 15.
- Lezzet: Mavi haşhaş daha yumuşak ve tatlı bir lezzete sahipken, siyah haşhaş daha güçlü bir aromaya ve belirgin bir tada sahiptir 1.
- Kullanım alanı: Mavi haşhaş genellikle Avrupa mutfaklarında, siyah haşhaş ise Asya mutfaklarında daha yaygındır 1.
- Morfin içeriği: Mavi haşhaş bitkisi daha yüksek morfin içeriğine sahip olduğundan daha güçlü bir etkiye sahiptir 3.
Ayrıca, mavi haşhaşın optik sinir toksikasyonu yapma riski bulunurken, siyah haşhaşın içeriğindeki morfine benzer alkaloidler nedeniyle uyuşturucu etkisi vardır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: