Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mangalın alt kısmının nasıl olması gerektiği ile ilgili bazı bilgiler şu şekildedir:
- Mangal, alttan hava alabilecek bir orta büyüklükte olmalıdır 5.
- Mangalın alttan hava alan kısmının rüzgarı karşıdan alması gerekir ki mangal kendi kendini yellesin 5.
- Mangalda saf odun kömürü kullanılmalıdır 2.
- Kömürlerin her tarafı eşit şekilde yanmalı ve sıcaklık, mangalın her bölgesinde aynı olmalıdır 3.
Mangal yaparken doğru yer ve zamanın belirlenmesi, rüzgarın durumu, kullanılacak malzemeler ve pişirme sırası gibi dikkat edilmesi gereken başka unsurlar da vardır 23.
Mangal yapımı ve kullanımı ile ilgili doğru bilgi ve yardım için bir uzmana danışılması önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: