Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Manchego peyniri çeşitli şekillerde tüketilebilir:
- Taze Olarak: İki haftalık olgunlaştırma sürecinden sonra elde edilen taze manchego, beyaz renkli, hafif ve tereyağlı bir tada sahiptir 12.
- Olgunlaştırılmış: 3 aylık olgunlaşma sonucu semi curado, 6 aylık olgunlaşma sonucu ise curado manchego ortaya çıkar 12. Bu peynirler ceviz tadına benzer bir lezzete sahiptir 1.
- Eski (Veijo) Manchego: Olgunlaşma süresi bir yıldan iki yıla kadar sürebilir 12. İç kısmı karamelize bir renktedir ve keskin, biberimsi bir tada sahiptir 12.
Tüketim önerileri:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: