Luigi Bezzera, 19. yüzyılda doğmuş ve 20. yüzyılda ölmüş bir İtalyan mekanik ve yenilikçidir 1.

Bezzera, Angelo Moriondo'nun 1884'te aldığı espressonun patentini geliştirerek, 1901'de dünyanın ilk tek servislik espresso makinesini icat etmiştir 123. Bu makine, basınçlı buhar kullanarak çok konsantre ve hızlı bir şekilde kahve üretebiliyordu 24.

Bezzera'nın makinesi, basınç ve sıcaklık kontrolüne sahip değildi 3. Bu eksiklikleri, Desiderio Pavoni gidererek makineyi daha etkili hale getirmiştir 34. 1906'da Milano Fuarı'nda sergilenen bu makine, "Bezzera L. Caffè Espresso" adıyla tanıtılmıştır 13.

Bezzera, satış konusunda başarılı olamayınca, Desiderio Pavoni patentin haklarını satın alarak Bezzera ile birlikte çalışmaya devam etmiştir 4. Bezzera şirketi, günümüzde Luigi Bezzera'nın büyük torunu Luca Bezzera tarafından yönetilmektedir 1.