Luigi Bezzera, 1901 yılında ilk espresso makinesini icat eden İtalyan mühendistir 12.

Bezzera, kahveyi daha hızlı demlemek amacıyla bir yol ararken, basınç uygulayarak kahve hazırlama fikrini geliştirdi 1. Bu sayede, kaliteli kahveyi daha verimli bir şekilde elde etmeyi başardı 13.

İcat ettiği makine, buhar basıncı kullanarak kahveyi demledi ve espressonun hızlı ve yoğun bir içecek olarak ortaya çıkmasını sağladı 2. Bezzera'nın patenti, daha sonra Desiderio Pavoni tarafından satın alındı ve espresso makinesi geniş çapta pazarlanmaya başlandı 13.

Bezzera'nın diğer önemli katkıları arasında, portafilter ve çoklu demleme başlıkları gibi espresso makineleriyle ilişkili birçok yeniliğin bulunması yer alır 3.