Lokmacı döktürme, hayır lokması yaptırarak bunu halka açık bir alanda veya belirlenen bir mekanda dağıtma işlemidir. Lokmacı döktürme süreci şu adımlardan oluşur: 1. Niyet Belirleme: Lokma döktürmek isteyen kişi veya aile, hangi amaçla (vefat, şükran, kutlama vb.) lokma dağıtmak istediğini belirler. 2. Lokmacı Seçimi: Güvenilir ve hijyen kurallarına uyan bir lokmacı firması ile iletişime geçilir. 3. Organizasyon ve Hazırlık: Lokmacı, belirlenen tarih ve saatte lokma dökeceği yere gelir, gerekli hazırlıkları yapar, hamuru yoğurur ve kızartma düzeneğini kurar. 4. Lokma Yapımı ve Dağıtımı: Taze hazırlanan lokmalar kızgın yağda pişirilir, şerbetlenir ve sıcak olarak dağıtıma başlanır. 5. Hayır ve Dualar: Lokma alan kişiler genellikle hayır sahibine veya lokmanın ithaf edildiği kişiye dua ederler.