Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Lens culinaris (mercimek), çeşitli faydalar sağlayan bir bitkidir:
- Beslenme Değeri: Mercimek, protein, lif, demir, folat ve manganez gibi essential mikronutrientler açısından zengindir 23. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.
- Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur 23.
- Kalp Sağlığı: Magnezyum ve potasyum içeriği ile kardiyovasküler kasları gevşetir ve kan basıncı seviyelerini düşürür 3.
- Toprak İyileştirme: Mercimek, azot fiksasyonu yaparak toprağı zenginleştirir ve sentetik gübre ihtiyacını azaltır 24.
- Gluten İçermez: Doğal olarak gluten içermeyen mercimek, gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olanlar için uygun bir besindir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: