Kup griye tatlısının pahalı olmasının nedeni, kullanılan kaliteli malzemeler ve özel üretim sürecidir .
Kup griye, vanilyalı ve karamelli dondurma, krem şanti, bal-badem ve karamel sos gibi yüksek maliyetli ve özenle hazırlanan içeriklerle yapılır . Ayrıca, tarihi ve köklü bir pastane olan Baylan'ın itibarı ve marka değeri de fiyatın artmasına katkıda bulunur .