Kolcuoğlu restoranlarının en iyi kebabı konusunda kesin bir görüş birliği yoktur, çünkü farklı şubelerde farklı lezzetler öne çıkmaktadır. Bazı Kolcuoğlu kebapları ve yorumları: Öztürk Kolcuoğlu, Alanya: Menüde "en iyi kebap" olarak metrelik kebap önerilmektedir. Adanalı Hasan Kolcuoğlu, İstanbul: Bu restoranda metrelik Adana kebabı özellikle tavsiye edilmektedir ve etin kalitesini ve pişirme ustalığını gösterdiği belirtilmektedir. Vedat Milor'un değerlendirmesi: Antalya'daki Kolcuoğlu şubesinde yediği 2 metrelik kebapı, Adana'da yediği en iyi kebaplardan biri olarak değerlendirmiştir.