Pesto soslu makarna yapmak için gerekli malzemeler: 1 paket makarna (tercihen spagetti veya penne); 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1/3 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri; 2 yemek kaşığı çam fıstığı; 1-2 diş sarımsak; Tuz, karabiber. Yapılışı: 1. Geniş bir tencerede makarnayı tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın ve süzün. 2. Blender veya mutfak robotuna taze fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve parmesan peynirini ekleyin. 3. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. 4. Haşlanmış makarnayı geniş bir tavaya alın ve üzerine pesto sosunu ekleyin. 5. Üzerine ekstra parmesan rendesi veya taze fesleğen yaprakları ekleyerek servis yapın. Alternatif tarif: Makarnayı haşladıktan sonra 2 yemek kaşığı haşlama suyunu sosun içine ekleyebilirsiniz.