Klukuşa hamuruna genellikle şu malzemeler konur:
- Patates: Klukuşa'nın temel malzemesi patates olup, rendelenip suyu sıkılır .
- Un: Hamurun kıvamını ayarlamak için un eklenir, gerekirse miktarı artırılabilir .
- Yumurta: Hamura yumurta katılır .
- Tuz: Lezzet için tuz eklenir .
Ayrıca, bazı tariflerde kabartma tozu ve sıvı yağ da kullanılabilir .