Kırıkkale'ye özgü tatlılar şunlardır: 1. Haside Tatlısı: Pekmez, un ve tereyağı ile yapılan geleneksel bir tatlıdır. 2. Sarığı Burma: Şerbetli bir tatlı olup, yufka, şerbet ve ceviz ile hazırlanır. 3. Batırma: Mayalı hamur, tereyağı ve üzüm pekmezi ile yapılan bir lezzettir.