Kavut, genellikle ocak ve şubat aylarında yapılır . Bu, Hızır orucu sonrası, bazı vatandaşların kurban kestiği veya yöresel kavut yemeğini yaptığı döneme denk gelir .
Kavut, Doğu Anadolu Bölgesi'nde (özellikle Van ve Iğdır'da) ve Doğu Karadeniz'de yaygın olarak yapılan bir tatlıdır .