Kasap olmak için gerekli şartlar şunlardır: Eğitim: Kasaplık belgesi almak için mesleki eğitim kurslarına katılmak ve bu kursları başarıyla tamamlamak gereklidir. Yaş ve Eğitim: Çıraklık eğitimine katılabilmek için 14 yaşını doldurmuş olmak ve ilköğretim diplomasına sahip olmak gerekir. Sağlık Durumu: Kasaplık yapmaya engel bir sağlık durumunun olmaması gereklidir. Sözleşme: Eğitim alınacak meslekte iş yeri sahibiyle çıraklık sözleşmesi imzalanmalıdır. Ayrıca, kasap dükkanı açmak için işletme ruhsatı, gıda güvenliği belgesi ve sağlık raporu gibi belgeler de gereklidir.