Madlen ve trüf çikolata arasındaki temel farklar şunlardır: Madlen Çikolata: - Şekil ve Yapı: Küçük, tek lokmalık, kare veya yuvarlak formdadır. - İçerik: Bitter, sütlü veya beyaz çikolata gibi çeşitli türlerde olabilir ve fındık, badem, karamel veya meyve dolgulu çeşitleri bulunur. - Kullanım Alanı: Kahve ve çay molalarında atıştırmalık olarak tercih edilir, ayrıca özel günlerde hediye olarak da kullanılır. Trüf Çikolata: - Görünüm: Yuvarlak ve pürüzlü bir yapıya sahiptir, trüf mantarına benzer. - İç Dolgu: Yumuşak ganaj dolgusuyla kaplıdır. - Çeşitler: Bitter, sütlü veya beyaz çikolata kaplamasıyla hazırlanır ve kakao, fındık, hindistan cevizi gibi malzemelerle süslenir. - Özellik: Daha gurme ve özel bir çikolata türü olarak kabul edilir.