• Buradasın

    Kabak taratörün püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kabak tarator yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:
    • Kabakların suyunu iyice sıkmak 1. Fazla su, taratorun kıvamını bozabilir 1.
    • Kabakları fazla yumuşatmamak 14. Hafif diri kalmaları tercih edilir 14.
    • Yoğurdu süzme kullanmak 2. Süzme yoğurt, mezenin daha kıvamlı olmasını sağlar 2.
    • Kabakları tamamen soğumadan yoğurtla karıştırmamak 3. Aksi takdirde sulanabilir 3.
    • Dereotunu fazla doğramamak 3. Dereotu canlılığını çabuk yitirdiği için, çok fazla doğranmamalıdır 3.
    • Damak zevkine göre mayonez eklemek 4.
    Ayrıca, tarifte ceviz kullanılması da önerilir 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. yemektekeyifvar.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. renklitarifler.com
        4
      5. ickici.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kabak yemeğinin içine ne konur?

    Kabak yemeğinin içine konulan malzemelerden bazıları şunlardır: kuru soğan; sarımsak; zeytinyağı; domates; salça; pirinç; sıcak su; tuz; karabiber; dereotu. Ayrıca, kabak yemeğine kıyma, havuç, kapya biber gibi malzemeler de eklenebilir. Kabak yemeği tarifi için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; karaca.com; ye-mek.net.
    5 kaynak

    Kabak taratoru hangi yöreye ait?

    Kabak taratoru, genellikle Kıbrıs ve Balkan ülkelerine ait bir tarif olarak kabul edilir. Ancak, Osmanlı mutfağında ortaya çıkan bu meze, günümüzde özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yapılmaktadır. Ayrıca, Alanya ve Antalya yöresine ait kabak taratoru tarifleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Kabak taratoru hangi sosla yapılır?

    Kabak taratoru için iki farklı sos seçeneği bulunmaktadır: 1. Yoğurtlu Sos: Süzme yoğurt, yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve isteğe bağlı olarak mayonez karıştırılarak hazırlanır. 2. Cevizli Sos: Dövülmüş ceviz içi, dereotu ve zeytinyağı kavrularak elde edilir.
    5 kaynak

    Kabak en çok hangi yemeklere yakışır?

    Kabak, çeşitli yemeklerle uyumlu bir sebzedir. İşte kabağın yakıştığı bazı yemek türleri: Mezeler ve Salatalar: Kabak şayan, kabak tarator, havuçlu nuraniye salatası gibi tariflerde kullanılır. Ana Yemekler: Kabak çorbası, kabak graten, kabaklı lazanya, kabak sote, kabak sarma gibi yemekler. Yan Yemekler: Kabak, bulgur pilavı, makarna salatası, patates salatası gibi yan yemeklerle iyi uyum sağlar. Omlet ve Kekler: Kabaklı omlet ve kabaklı kek tarifleri bulunur. Ayrıca, kabak içi kullanılarak kabak dolması yapılabilir veya kabak mücver olarak kızartılabilir.
    5 kaynak