Josephine kurabiyelerinin içinde bulunan malzemeler, çeşidine göre değişiklik göstermektedir: Salted Caramel Pecan Cookie: Ev yapımı tuzlu karamel ve pikan cevizi içerir. Chocolate Chip Cookie: Belçika çikolatası ve bir tutam tuz içerir. Key Lime Cookie: Misket limonu ve beyaz çikolata ile yapılır. Brownie Cookie: Yoğun çikolatalı ve ıslak brownie dokusuna sahiptir. Granola Cookie: Zeytinyağlı, kuru meyveli ve yemişlidir.