Japonya'nın üç büyük yemeği olarak genellikle sushi, ramen ve tempura gösterilir. Sushi: Geleneksel olarak sirke ile tatlandırılmış kısa taneli pirinç, taze balık, deniz ürünleri, sebze ve bazen tropikal meyvelerle hazırlanan bir yemektir. Ramen: Buğday unundan yapılan eriştelerin et, tavuk veya sebze suyunda pişirilmesiyle hazırlanan bir noodle çorbasıdır. Tempura: Sebze, deniz ürünleri veya et gibi malzemelerin hafif ve çıtır bir hamurla kaplanarak kızartılmasıyla yapılan bir yemektir.
