Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Japonların çiğ et yemesinin birkaç nedeni vardır:
- Geleneksel yemekler: Japonya'nın geleneksel yemeklerinden biri olan suşi, çiğ balıkla yapılır 13. Ayrıca, "torisaşi" adı verilen ve çiğ tavuktan yapılan bir yemek de vardır 2.
- Beslenme alışkanlıkları: Japonlar, işlenmiş gıdalardan uzak durur ve genellikle taze, mevsimlik malzemeler kullanırlar 145.
- Kültürel tercihler: Bazı Japonlar, çiğ etin daha lezzetli olduğunu düşünür 4.
Ancak, çiğ et tüketimi sağlık riskleri taşıyabilir; örneğin, Salmonella gibi bakterilerin bulaşmasına neden olabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: