• Buradasın

    Japon mutfağı kitabı kaç sayfa?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    "Japon Mutfağı - Lezzet Rüzgarları" kitabı 90 sayfadır 134.
    "Japon Mutfak Sanatı - Sushi & Sashimi" kitabı ise 87 sayfadır 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kitapkampanya.com
        1
      2. kitakitap.com
        2
      3. ekinkitap.com
        3
      4. halkkitabevi.com
        4
      5. seyirkitap.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mutfakta hangi kitaplar okunmalı?

    Mutfakta okunabilecek bazı kitaplar: "İstanbul’un Lezzet Tarihi", Artun Ünsal. "The French Laundry Cookbook", Thomas Keller, Michael Ruhlman, Susie Heller. "Mutfak Sırları", Anthony Bourdain. "Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler", Jean Anthelme, Brillat Savarin. "Tarih Boyunca Yemek Kültürü", Murat Belge. "On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen", Harold McGee. "Selçuklu Mutfağı", Ömür Akkor. "Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi", Priscilla Mary Işın. "Mamma Mia", Elvan Uysal Bottoni. "Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri", Ahmet Uhri.
    5 kaynak

    Japonların mutfak kültürü nedir?

    Japon mutfak kültürü, taze ve mevsimsel malzemelerle hazırlanan, sade ama zengin lezzetlere sahip sağlıklı yemeklerle karakterizedir. Bazı özellikleri: Malzeme kullanımı: Yağ ve baharat kullanımı azdır; malzemelerin doğal tadı korunur. Pişirme yöntemleri: Haşlama, buharda pişirme, ızgara gibi yöntemler kullanılır. Temel gıdalar: Pirinç, Japon mutfağının temel gıdasıdır; her öğünde yer alır. Sunum: Yemeklerin sunumu estetiktir; renk ve dokuya önem verilir. Din etkisi: Budizm nedeniyle uzun süre et tüketimi sınırlanmış, ancak modernleşmeyle birlikte et bazlı yemekler yaygınlaşmıştır. Meşhur Japon yemekleri: Sushi, ramen, tempura, onigiri, miso çorbası, takoyaki, wagashi.
    5 kaynak