İzmit pişmaniyesi, birkaç nedenden dolayı meşhurdur: 1. Özgün Lezzet: İnce tel tel ayrılan ipeksi dokusu ve yumuşak yapısıyla diğer pişmaniye çeşitlerinden ayrılır. 2. Kaliteli Malzemeler: Yapımında en kaliteli şeker ve tereyağı kullanılması, ona eşsiz bir lezzet ve aroma kazandırır. 3. Tarihî Geçmiş: Osmanlı dönemine dayanan bir geçmişe sahiptir ve zamanla popülerlik kazanarak günümüze ulaşmıştır. 4. Geleneksel Yapım: Geleneksel yöntemlerle ve özenli işçilikle hazırlanması, lezzetini daha da artırır. 5. Tanıtım: 2010 yılında "İzmit Pişmaniyesi" olarak "Coğrafi Tescil Belgesi" alması, şehrin bu tatlıyla özdeşleşmesini sağlamıştır.