Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İtalyan mezeleri (antipasti) arasında şunlar bulunur:
- Bruschetta: Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı, sarımsak ve doğranmış taze domates eklenerek hazırlanır 12.
- Crostini: Bruschetta'ya benzeyen, daha küçük ekmek dilimleri üzerine çeşitli malzemelerin eklenmesiyle yapılan meze 1.
- Caprese Salatası: Taze mozzarella, domates ve fesleğen yapraklarıyla yapılan, zeytinyağı ve balsamik sirke ile tatlandırılan salata 12.
- Prosciutto e Melone: İnce dilimlenmiş prosciutto (İtalyan jambonu) ve taze kavun dilimlerinin bir araya geldiği hafif atıştırmalık 1.
- Burrata: Mozzarellaya benzer, içindeki krema dolgusuyla zengin ve yumuşak bir tada sahip peynir 1.
- Carpaccio: İnce dilimlenmiş çiğ et veya balık ile yapılan, üzerine zeytinyağı, limon suyu, parmesan ve taze roka eklenerek servis edilen meze 1.
- Insalata di Mare: Karides, kalamar, midye ve ahtapot gibi deniz ürünlerinin limon, zeytinyağı ve taze otlarla marine edilmesiyle yapılan deniz ürünleri salatası 1.
- Arancini: İçi peynir ya da ragù ile doldurulmuş ve dışı çıtır çıtır kızartılmış pirinç topları 12.
- Panzanella: Toskana'ya özgü, bayat ekmek, domates, soğan, salatalık ve fesleğen ile yapılan yaz salatası 1.
- Fiori di Zucca Ripieni: Kabak çiçekleri, mozzarella ve ançüezle doldurulup kızartılarak hazırlanan meze 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: