• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    İsomalt yerine ne kullanılır?

    • Gıda
    • Tarif

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish pastry chef in a sunlit kitchen carefully sprinkles granulated sugar over a golden baklava, surrounded by jars of erythritol, mannitol, and xylitol.
    İzomalt yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:
    • Maltitol 14. İzomalt, maltitolün hidrojenasyonuyla elde edilir, bu nedenle maltitol de benzer özelliklere sahiptir 14.
    • İnvert şeker 2. Şekerin yerine kullanılabilir ve kristalleşme sorununu geciktirir veya önler 2.
    • Hafif mısır şurubu veya altın şurubu 2. İzomalt'ın anti-kristalleşme özelliklerini gerektiren uygulamalarda kullanılabilir 2.
    • Glikoz şurubu 2. Özellikle şekerleme yapımında ve dondurma üretiminde kristalleşmeyi önlemek için uygun bir seçenektir 2.
    Alternatiflerin kullanımı, ürünün özelliklerine ve kullanım amacına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Herhangi bir değişiklik yapmadan önce bir uzmana danışılması önerilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. powerthesaurus.org
        1
      2. birpakimya.com
        2
      3. foodrepublic.com
        3
      4. gidavitrini.com.tr
        4
      5. webstaurantstore.com
        5

    • Sorbitol ve xylitol hangi gıdalarda kullanılır?

    • Şeker alkollerinin sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?

    • İsomalt'ın erime noktası neden önemlidir?

    • Daha fazla bilgi

  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ai380":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fisomalt-yerine-ne-kullanilir-2558190674%3Flr%3D213%26ncrnd%3D18932","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1682376341759207734","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759207793785690-17088253154564494770-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-14-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ai38w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ai381":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ai38w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ai382":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"İzomalt yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:\n\n* **Maltitol** [```1```](https://egepazarindan.com/izomalt-nedir-zararlari-nelerdir/)[```4```](https://tugbayaprak.com/izomalt-nedir-faydalari-nelerdir/). İzomalt, maltitolün hidrojenasyonuyla elde edilir, bu nedenle maltitol de benzer özelliklere sahiptir [```1```](https://egepazarindan.com/izomalt-nedir-zararlari-nelerdir/)[```4```](https://tugbayaprak.com/izomalt-nedir-faydalari-nelerdir/).\n* **İnvert şeker** [```2```](https://www.webstaurantstore.com/blog/3588/what-is-isomalt.html). Şekerin yerine kullanılabilir ve kristalleşme sorununu geciktirir veya önler [```2```](https://www.webstaurantstore.com/blog/3588/what-is-isomalt.html).\n* **Hafif mısır şurubu veya altın şurubu** [```2```](https://www.webstaurantstore.com/blog/3588/what-is-isomalt.html). İzomalt'ın anti-kristalleşme özelliklerini gerektiren uygulamalarda kullanılabilir [```2```](https://www.webstaurantstore.com/blog/3588/what-is-isomalt.html).\n* **Glikoz şurubu** [```2```](https://www.webstaurantstore.com/blog/3588/what-is-isomalt.html). Özellikle şekerleme yapımında ve dondurma üretiminde kristalleşmeyi önlemek için uygun bir seçenektir [```2```](https://www.webstaurantstore.com/blog/3588/what-is-isomalt.html).\n\nAlternatiflerin kullanımı, ürünün özelliklerine ve kullanım amacına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Herhangi bir değişiklik yapmadan önce bir uzmana danışılması önerilir.","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.PowerThesaurus.org/isomalt/synonyms","title":"Isomalt Synonyms - 52 Words and Phrases for Isomalt","shownUrl":"https://www.PowerThesaurus.org/isomalt/synonyms","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.birpakimya.com/team-1-1/isomalt-","title":"Isomalt","shownUrl":"https://www.birpakimya.com/team-1-1/isomalt-","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.foodrepublic.com/1462120/isomalt-vs-sugar-baking-decoration/","title":"Why Pro-Bakers Use Isomalt Instead Of Real Sugar","shownUrl":"https://www.foodrepublic.com/1462120/isomalt-vs-sugar-baking-decoration/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://gidavitrini.com.tr/sirketler/isomalt-ile-iyilestirme-sureci-sagliyor-h6207.html","title":"Isomalt ile İyileştirme Süreci Sağlıyor","shownUrl":"https://gidavitrini.com.tr/sirketler/isomalt-ile-iyilestirme-sureci-sagliyor-h6207.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.webstaurantstore.com/blog/3588/what-is-isomalt.html","title":"What Is Isomalt Sugar? - How to Use It, FAQs & More","shownUrl":"https://www.webstaurantstore.com/blog/3588/what-is-isomalt.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"İsomalt yerine ne kullanılır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Sorbitol ve xylitol hangi gıdalarda kullanılır?","url":"/search?text=Sorbitol+ve+xylitol+i%C3%A7eren+g%C4%B1dalar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Şeker alkollerinin sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=%C5%9Eeker+alkollerinin+sa%C4%9Fl%C4%B1k+%C3%BCzerindeki+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"İsomalt'ın erime noktası neden önemlidir?","url":"/search?text=%C4%B0somalt%27%C4%B1n+erime+noktas%C4%B1n%C4%B1n+%C3%B6nemi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C4%B0somalt+yerine+ne+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish pastry chef in a sunlit kitchen carefully sprinkles granulated sugar over a golden baklava, surrounded by jars of erythritol, mannitol, and xylitol.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-iL0wYiEaQuhJd2LWWcVq/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1682376341759207734","reqid":"1759207793785690-17088253154564494770-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-14-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759207793785690-17088253154564494770-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-14-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ai38w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ai383":{"state":{"relatedMaterials":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ai38w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ai384":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ai38w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ai385":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ai38w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}